hope this mail finds you well
hope this mail finds you well はhow are you ? よりも丁寧なメールでの表現です。
Hope this mail finds you wellの意味は
“貴方がお元気であることを望みます” , “ご健勝のことと存じます”
Thank you for your message. I hope this mail finds you well.
メッセージありがとうございます。ご健勝のことと存じます。